Truskawka to prawdziwy superowoc. Nie dość, że pięknie wygląda, pachnie i świetnie smakuje to niezaprzeczalnie wyzwala nasz potencjał zdrowotny i urodowy. Niweluje skutki stresu oksydacyjnego i spowalnia procesy starzenia się organizmu i skóry. Posiada niezwykle dużą gęstość odżywczą i niską kaloryczność, przez co już niewielka jej ilość dostarcza nam całe spektrum odżywczych związków. Możemy się nią delektować. Zapraszamy na codzienną filiżankę tych wyśmienitych polskich superowoców.

Truskawka to najbardziej oczekiwany owoc roku. Sezon na polskie truskawki rozpoczyna się w maju i trwa do lipca. W tym czasie możemy się cieszyć tymi pięknymi, zmysłowymi superowocami, które nie dosyć, że świetnie smakują to dodatkowo dbają o naszą skórę niczym świetnie przygotowany profesjonalista. Zawierają duże ilości witaminy C, która stymuluje syntezę kolagenu i elastyny i zwalcza wolne rodniki. Już jedna filiżanka zapewni zapotrzebowanie dzienne na witaminę C. To dzięki nim możemy mieć jędrną, soczystą i promienną skórę. Efektem ubocznym jest smukła sylwetka. Truskawki działają także przeciwzapalnie, przeciwnowotworowo i obniżają poziom cholesterolu we krwi.

Truskawka odgrywa dużą rolę w produkcji owoców w Polsce. Ze średnią roczną produkcją ok. 180-200 tys. ton (średnia w latach 2014-2017 na poziomie 193,7 tys. ton) zajmuje pierwsze miejsce wśród owoców jagodowych. Mamy duże tradycje oraz korzystne warunki glebowo-klimatyczne do jej uprawy. Pod względem wielkości produkcji jesteśmy drugim producentem truskawek w Europie - podkreśla Bożena Kropka ceniony dietetyk specjalistka leczenia żywieniem oraz promotor zdrowia.

Najlepsze właściwości urodowe truskawki - top3

1. Pokochaj GLOW SKIN EFFECT

Piękna, jasna, rozświetlona i promienna skóra, bez poszerzonych porów jest marzeniem każdej kobiety. Szczególnie wiosną i latem, kiedy chcemy stosować tylko delikatny makijaż albo w ogóle z niego zrezygnować, ale często nie możemy sobie na to pozwolić ze względu na niedoskonałości skóry. Truskawka zawiera w sobie cenne składniki, które mogą pomóc w osiągnięciu efektu zadbanej, czystej, gładkiej skóry:

• witamina C - rozjaśnia skórę, rozświetla, odpowiada za hamowanie powstawania przebarwień, nawilża

• taniny - mają działanie ściągające pory, hamują nadmierne wydzielanie sebum, dzięki czemu będą zapobiegają nadmiernemu przetłuszczaniu skóry

• cynk i miedź - zapobiegają powstawaniu zmian zapalnychmangan - nawilża skórę

• witaminy A, B, E, K - działają rozjaśniająco, nadają blask skórze, wzmacniają naczynia krwionośne, chronią przed UV, są mocnymi antyoksydantami

2. Cofnij wiek swojej skóry 

Wraz z upływem czasu, w związku ze spadkiem zdolności regeneracyjnych, kondycja skóry pogarsza się. Pojawiają się zmarszczki, przebarwienia i spada jędrność. Można zauważyć też suchość i skłonność do infekcji w związku z zaburzoną odpornością. Truskawka to superowoc, który pomaga spowolnić zachodzące w skórze procesy starzenia. Zawiera cały szereg substancji aktywnych, przeciwdziałających starzeniu i stanom zapalnym skóry:

• witamina C - badania pokazują, że jest jej w truskawkach o wiele więcej niż w cytrusach, aktywuje produkcję kolagenu, kwasu hialuronowego i ceramidów, jest silnym antyoksydantem, który wymiata wolne rodniki, pomaga regenerować witaminę E, działając przeciwstarzeniowo, przeciwzapalnie, wzmacnia naczynia krwionośne

• katechina, kempferol, kwercetyna - mają działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne

• kwasy fenolowe (elagowy, ferulowy) - działają fotoochronnie, przeciwzapalnie

• antocyj​any - działają przeciwzapalnie i przeciwrodnikowo

• potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo, mangan - regenerują skórę

3. Czas na sezon bikini  

Spożywając truskawki dbamy również o utrzymanie ciała w dobrej kondycji. Truskawki zawierają 80% wody oraz mają niską kaloryczność, co oznacza, że można jeść praktycznie je do woli. Woda uczestniczy w większości reakcji metabolicznych, jest rozpuszczalnikiem dla witamin i minerałów, transportuje składniki odżywcze, ułatwia trawienie, nawilża, jest budulcem naszego organizmu. Ma ogromny wpływ na wygląd skóry, między innymi sprzyja redukcji cellulitu. Zawarte w owocach truskawki pektyny regulują perystaltykę jelit, wzmagają przemianę materii, oczyszczają organizm z resztek pokarmowych oraz mają pozytywny wpływ na prawidłową florę bakteryjną jelit.

Truskawki królują w kosmetyce!

Bożena Społowicz, kosmetolog SKIN COACH podkreśla:

Truskawka pomimo dochodzących mnie głosów o jej rzekomej alergizacji nie schodzi z salonów i jest królową rynku kosmetycznego. Uwielbiam ją jako surowiec i jako świeży owoc. Ważne jest jednak jej rodzime pochodzenie. Jest niezastąpiona dla skór potrzebujących odświeżenia, nadania blasku, promienności i rozjaśnienia. Równie dobrze wpływa na skóry problematyczne, borykające się ze zmianami skórnymi typu krostki i grudki, nadmiernym łojotokiem czy poszerzeniem ujść mieszków włosowych (potocznie nazywanych porami). Skóry dojrzałe docenią regenerującą i przeciwstarzeniową siłę truskawki. To owoc luksusowy i niesamowicie aksamitny w teksturze (zwłaszcza w postaci oleju z truskawki). 

Najczęstsze zastosowania truskawki w kosmetyce:

1. Ekstrakt z truskawek - bogaty w składniki aktywne - polifenole, antocyjany, witaminy C, B, E, K, PP, żelazo, siarkę, potas, wapń czy fosfor. Ma działanie oczyszczające, ściągające, ujędrniające. Rozjaśnia naskórek, wzmacnia naczynia krwionośne, działa przeciwzapalnie, regenerująco i odświeżająco.
2. Peeling truskawkowy - ma działanie oczyszczające, zwężające poszerzone ujścia gruczołów łojowych, regenerujące i nawilżające skórę.
3. Maseczki truskawkowe - dzięki właściwościom ściągającym i bakteriobójczym stosowane są dla skór zanieczyszczonych, tłustych i mieszanych, pomagają również w walce z egzemą. Duże ilości witamin C i E wzmacniają odporność skóry i zwalczają wolne rodniki. Witaminy B2 i B6 pomagają w walce z nadmiernym wydzielaniem sebum i zaskórnikami.
4. Olej z pestek truskawki – bogaty w NNKT (niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe), głównie kwas linolowy (LA). Ma silne działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne, posiada zdolność do absorpcji promieniowania UV, reguluje skład sebum i procesy keratynizacji naskórka. Szczególnie polecany dla skór dojrzałych, trądzikowych, przetłuszczających się.

Przepisy na świeże kosmetyki z udziałem truskawki