Zioła dodają potrawom smaku i aromatu. W ogrodzie spełniają dodatkowo funkcje ozdobnei dekoracyjne, choć okazuje się, że nie tylko!

Zioła są niezbędnym składnikiem upraw ekologicznych! Wpływają korzystnie na wzrost roślin. Sprzyjają rozwojowi oraz zachowaniu kondycji zdrowotnej drzew, krzewów owocowych, warzyw oraz roślin ozdobnych. Co więcej, polepszają smak oraz aromat owoców i warzyw. Niektóre gatunki ziół działają odstraszająco na szkodniki, a także mogą zahamować rozwój chorób.

Zioła to również gatunki miododajne. Są pożyteczne dla pszczół, które są naturalnymi wrogami szkodników. Poza przywabianiem owadów, zioła mają szerokie zastosowanie  w ekologicznej ochronie roślin i nawożeniu. Możemy wykorzystać je do przygotowania gnojówek, wywarów, naparów, czy wyciągów.