„ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA gwarancją dobrego smaku”, to ogólnopolska kampania Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi promująca żywność ekologiczną. Jesienią dużo mówiono na jej temat podczas Natura Food i temat ten powraca. Warto przyjrzeć się akcji bliżej.
Popularyzacja ekożywności odbywa się na różne sposoby. Szczególnie wdzięcznym jest seria filmów na temat różnorodnych produktów nakręcona bezpośrednio w gospodarstwach, połączona z praktycznym przygotowaniem potraw przez kucharza, Grzegorza Łapanowskiego. Jeden z odcinków poświęcony jest amarantusowi, roślinie interesującej i niezwykle odżywczej.

Zachęcamy do obejrzenia: http://youtu.be/U7Aa_eXtmvk

Celem kampanii jest także promowanie oznaczenia żywności ekologicznej – zielonego euroliścia.  

W ramch kampanii zaprezentowano wiele filmów, a w nich przepisy na konkretne dania warte obejrzenia i wykorzystania w swojej kuchni.

Informacje na temat kampanii:  
http://www.gwarancja-dobrego-smaku.blogspot.com/p/o-kampanii.html
http://www.youtube.com/user/ZywnoscEkologiczna